* Obs: Até o momento, apenas as unidades de Sorocaba e São Paulo da Costela & Cia, trabalham com verduras e legumes orgânicos. O uso de produtos orgânicos ainda está em desenvolvimento, e o fornecedor não está preparado para atender em escala.

Se para qualquer empresa, a seleção dos fornecedores é sempre um fator muito importante, para uma empresa do setor de alimentação, especialmente àquelas preocupadas com a qualidade e o bom atendimento, esse "detalhe" chega a ser crucial para a sua sobrevivência no mercado.

É por isso que todos os fornecedores da COSTELA & CIA. são selecionados mediante rígidos critérios, que levam em conta:
a) sua conduta ética em relação a seus clientes;
b) seu respeito ao meio-ambiente e;
c) sua responsabilidade econômica e social perante seus colaboradores e à sociedade como um todo.

Além desses princípios básicos, atenção especial é dada aos fornecedores de produtos, equipamentos e serviços utilizados direta ou indiretamente no processo de produção dos alimentos servidos. Esses fornecedores, além de terem seus produtos submetidos aos rígidos controles de qualidade impostos pelo Manual de Boas Práticas e Segurança Alimentar da COSTELA & CIA., recebem visitas de inspeção periódicas, visando garantir a manutenção desses requisitos.




 

A preocupação com a qualidade deve estar incorporada ao dia a dia dos nossos fornecedores, como aval de uma parceria transparente e duradoura.

Afinal, essa permanente preocupação com a qualidade dos produtos servidos nos estabelecimentos da rede, é uma das características marcantes da COSTELA & CIA. e tem, como objetivo final, a satisfação total de seus clientes e amigos.